Cara, Resep, dan penjelasan dalam membuat sate bumbu kacang

Resep Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang

Menurut saya Sate ayam adalah merupakan salah satu makanan yang sangat digemari di indonesia. Rasanya enak dan nikmat serta bahan yang mudah ditemui di pasaran, merupakan beberapa  faktor yang membuat sate ayam ini menjadi salah satu makanan favorit anak-anak hingga orang dewasa. Nah , Bagi kalian yang termasuk penggemar masakan sate , kali ini Agung's blog akan menjelaskan, cara, dan resep dalam membuat sate bumbu kacang. Berikut adalah penjelasan bahan dan cara membuat sate bumbu kacang:

#Bahan-bahan membuat sate ayam:

5 sendok makan kecap manis(olesan)

2 sendok makan margarine(lelehkan, untuk oleskan)

2 buah jeruk limau (jika suka)

½ ekor ayam(buang kulit dan tulang nya lalu potong dadu)

#Bahan- Bahan untuk membuat bumbu kacang

350 ML air

150 gram kacang tanah goreng ( haluskan, bisa dengan blender (lebih halus) )

5 sendok makan kecap manis

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

#Bahan yang akan di haluskan untuk membuat bumbu kacang:

5 butir bawang merah

3 siung bawa putih

4 buah cabai merah

2 butir kemiri

#pelengkap

irisan tomat, irisan cabai rawit, irisan bawang merah, ketupat atau lontong.

# Cara membuat bumbu kacang sate ayam

Langkah pertama, panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu-bumbu yang dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri) lalu tumis hingga harum.

Langkah kedua, Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan sebelumnya dan air. Kemudian masak sampai mendidih dan terlihat mengental.
Tambahkan merica bubuk, garam, kecap manis lalu aduk hingga rata.

# Cara membuat sate ayam bumbu kacang

• Langkah pertama, Cuci daging ayam hingga benar benar bersih lalu tiriskan. Setelah daging ayam kering kemudian tusuk ayam dengan menggunakan tusukan sate, lalu kemudian sisihkan
• Langkah kedua, Campur kecap manis dan margarine menjadi satu kemudian aduk hingga tercampur secara rata. Setelah itu oleskan pada sate ayam secara merata.
• Langkah ketiga, Panggang sate ayam di atas bara api hingga terlihat setengah matang, lalu angkat. Selanjutnya celupkan ke dalam bumbu kacang kemudian panggang kembali hingga daging ayam matang dan terlihat berwarna kecoklatan lalu Angkat.
• Terakhir, hidangkan sate ayam dengan bumbu kacang serta air jeruk limau (jika suka), kemudian lengkapi dengan irisan tomat, irisan bawang merah, irisan cabai rawit, dan lontong atau ketupat.    

Demikianlah artikel cara, resep, dan penjelasan dalam membuat sate bumbu kacang yang dapat saya sampaikan untuk kalian, mudah – mudahan resep yang saya berikan ini dapat dengan mudah di coba/ di praktekkan di rumah. 

TERIMA KASIH...

MAKANAN KHAS MALUKU

11. Macam Makanan Khas Maluku

1. Kopi Sibu-sibu Maluku

Mungkin menu sajian maluku yang akan kita bahas sesaat lagi bukan merupakan sebuah makanan, akan tetapi minuman yang terkenal dengan nama Kopi Sibu-sibu. Minuman khas maluku yang satu ini merupakan sebuah jenis kopi robusta yang di proses dengan cara tradisional sesuai dengan sejarah minuman Kopi Sibu-sibu ini di Maluku sana dan untuk proses penghalusannya juga menggunakan proses yang tradisional.

Rasa dari minuman khas maluku ini sangat enak, hal ini di karenakan Kopi Sibu-sibu ini di dalamnya terdapat campuran biji ketapang muda dan bubuk cengkeh yang di haluskan. Tentu sangat berbeda dengan kebanyakan kopi yang ada di Pulau Jawa, dari rasa dan cara membuatnya sangat berbeda. Jadi tunggu apa lagi jika anda sedang berkunjung ke Maluku, rasanya wajib untuk mencoba minuman khas maluku Kopi Sibu-sibu ini.

2. Gohu Ikan Maluku

Makanan khas maluku yang berikutnya akan kita bahas adalah sebuah makanan yang sangat wajib untuk anda coba ketika anda sedang berada di maluku. Makanan khas maluku ini di kenal dengan nama Gohu Ikan yang merupakan sebuah makanan yang di buat dari ikan tuna, dari bahan dasarnya saja kita sudah tahu betapa enaknya makanan khas maluku yang satu ini. Makanan ini juga di kenal dengan nama Sashimi Ternate yang lezat.

Gohu Ikan ini di buat dengan cara daging tuna yang di potong dengan ukuran kecil, kemudian di campur dengan perasan lemon dan garam. Setelah itu di campur dengan daun kemangi yang telah di rajang kecil. Langkah berikutnya yakni menumis cabe rawit, bawang merah dan minyak kelapa. Setelah di rasa panas, kini saatnya mencampurkan ikan tuna dengan tumbukan kacang tanah goreng yang akan menghasilkan cita rasa luar biasa.

3. Ikan Kuah Pala Banda Maluku

Jangan lupa untuk mencoba makanan khas maluku yang satu ini, di kenal dengan nama Ikan Kuah Pala Banda, makanan khas maluku yang satu ini merupakan makanan yang berasal dari masyarakat kepulauan banda. Yang sangat istimewa dari Ikan Kuah Pala Banda ini adalah kuahnya yang sangat lezat, hal ini di karenakan makanan khas banda ini kaya dengan bumbu rempah yang sudah terkenal sejak jaman dulu.

Ikan Kuah Pala Banda ini dulunya bahkan di sajikan untuk para orang-orang besar yang datang ke kepulauan banda. Rasa kuah sop yang hadir di Ikan Kuah Pala Banda ini sangat segar, perpaduan pedas asam dari makanan khas maluku ini datang dari buah pala yang memang sangat terkenal di sana. Kombinasi dari Ikan Kuah Pala Banda ini yakni di sajikan bersama dengan ikan kakap merah bakar, sambal bekasang dan urap daun pepaya.

4. Nasi Lapola Maluku

Dari obrolan banyak orang, ternyata makanan khas maluku yang satu ini wajib untuk di masukkan dalam daftar makanan khas maluku yang di bahas dalam situs kuliner halomuda.com. Makanan yang di kenal dengan nama Nasi Lapola ini merupakan makanan yang di buat dengan menggunakan bahan dasar yakni kacang tolo. Makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan khas maluku terpopuler dan terkenal.

Cara membuat dari makanan khas maluku yang di kenal dengan nama Nasi Lapola ini yakni kacang tolo yang di masak bersama dengan beras, garam dan kelapa parut, setelah itu makanan yang satu ini di aduk hingga rata. Tentu langkah berikutnya adalah memasak makanan Nasi Lapola ini dengan cara di kukus sampai matang dan siap untuk di hidangkan di tengah-tengah pencinta makanan khas maluku.

5. Ikan Komu Asar Maluku

Masakan ikan memang sangat terkenal di Maluku sana, salah satu makanan khas maluku yang terkenal adalah sebuah makanan yang di kenal dengan nama Ikan Komu Asar. Makanan yang satu ini sepertinya wajib untuk anda cicipi bagi anda yang memang benar-benar ingin mencoba kekayaan makanan khas yang ada di seluruh indonesia. Ikan Komu Asar ini merupakan makanan yang cukup terkenal dan populer.

Dengan bahan dasar ikan cakalang, rasanya makanan ini bisa menggoyang lidah anda. Pasalnya ikan cakalang yang ada di makanan khas maluku bernama Ikan Komu Asar ini di masak dengan cara di tusuk dan di asap hingga rentang waktu satu jam saja. Setelah itu tunggu hingga matang dan sangat cocok bila pada saat penyajian di sajikan dengan sambal colo-colo dan nasi hangat. Biasanya Ikan Komu Asar ini juga bisa di buat dengan menggunakan ikan tuna atau ikan tongkol.

6. Gatang Kenari Maluku

Nama dari makanan yang satu ini sekilas mirip dengan nama sebuah burung yang cukup populer beberapa tahun belakangan ini, akan tetapi sangat berbeda dengan gambaran kita tentang makanan yang di kenal dengan nama Gatang Kenari ini. Makanan khas maluku utara ini mempunyai nama beken atau keren lainnya yakni biasanya makanan Gatang Kenari ini di sebut dengan nama Ketam Kenari.

Ternyata Gatang Kenari ini merupakan kepiting kenari yang di masak sedemikian rupa hingga menghasilkan rasa yang sangat enak. Apakah anda tahu seperti apa kepiting kenari itu? Kepiting kenari adalah hewan yang bisa memetik buah kelapa dan bahkan kepiting kenari ini bisa mengupas buah kelapa sendiri karena kelapa merupakan makanan dari kepiting kenari itu, luar biasa bukan?

7. Papeda Khas Maluku

Pepeda ternyata bukan hanya ada di Papua saja, akan tetapi makanan yang terbuat dari sagu ini selain merupakan makanan khas dari papua ternyata papeda khas maluku juga ada. Makanan yang mempunyai tekstur lengket ini sangat terkenal di seluruh indonesia, pasalnya bentuk dari Papeda Khas Maluku ini sangat unik, kenyal dan mempunyai rasa yang tawar.

Memang Papeda Khas Maluku yang merupakan makanan khas maluku ini sangat pas jika di sajikan bersama dengan mubara atau ikan tongkol bumbu kunyit. Banyak manfaat yang bisa kita ambil dari makanan khas maluku yang terkenal dengan nama Papeda Khas Maluku ini, yakni seperti misalkan saja makanan Papeda Khas Maluku ini kaya akan serat, mempunyai cukup nutrisi dan merupakan makanan yang rendah kolesterol.

8. Nasi Jaha Maluku

Nasi merupakan salah satu makanan utama yang ada di Indonesia, begitu juga dengan makanan khas maluku yang terkenal dengan Nasi Jaha ini. Makanan Nasi Jaha ini merupakan makanan tradisional khas maluku utara yang mempunya rasa enak. Memang perpaduan dari makanan khas maluku bernama Nasi Jaha ini sangat unik, yakni seperti beras biasa, beras ketan dan santan dari kelapa yang menciptakan rasa yang gurih.

Nasi Jaha ini merupakan makanan yang di kenal oleh orang maluku sebagai makanan yang sangat mengenyangkan. Bentuk dari Nasi Jaha ini sangat panjang apabila belum di potong, jika di lihat sekilas untuk makanan di jawa makanan bernama Nasi Jaha ini sangat mirip dengan makanan yang bernama lemper jika di jawa. Rasanya makanan khas maluku ini sangat wajib untuk anda cicipi pasalnya rasanya sangat enak.

9. Sagu Woku Komo-Komo Maluku

Sagu merupakan salah satu bahan dasar makanan yang ada di maluku, kita lihat saja banyak jenis dan macam makanan khas maluku yang mempunyai bahan dasar sagu. Salah satu makanan khas maluku yang mempunyai bahan dasar sagu adalah Sagu Woku Komo-Komo. Sagu yang di rendam dalam air dingin di biarkan selama 1 jam lamanya dan kemudian di campur dengan bumbu rempah khas maluku.

Beberapa bumbu rempah dan bahan lainnya yang di campurkan dalam Sagu Woku Komo-Komo ini adalah seperti serai, jahe, bawang putih, jeroan ikan, bawnag merah, santan, sagu, merica, irisan daun bawang, garam dan bahan yang lainnya. Setelah itu untuk pemasakan dari Sagu Woku Komo-Komo ini yakni dengan cara di panggang dengan api hingga kering dan hingga matang. Rasa dari Sagu Woku Komo-Komo ini sangat di rekomendasikan bagi pencinta kuliner di seluruh dunia.

10. Sambal Colo Colo Maluku

Rasanya makan kurang komplit jika tidak ada sambal, mungkin kalimat itu sangat cocok bagi anda yang suka dengan makanan pedas. Di Maluku ternyata juga ada makanan khas yang bercita rasa pedas yakni Sambal Colo Colo yang sangat terkenal di Maluku dan merupakan makanan khas maluku yang sangat pedas. Di buat dengan beberapa bahan istimewa khas indonesia yang bisa menggoyang lidah.

Beberapa bahan yang terdapat dalam Sambal Colo Colo ini seperti misalkan saja cabe rawit, bawang merah, tomat muda di campur dengan jeruk nipis dan garam, setelah semua bahan siap kini saatnya di ulek hingga hancur. Tentu cita rasa yang ada sangat luar biasa dan untuk penyajiannya di tambahkan pula irisan daun kemangi. Bagi anda yang suka dengan kecap asin, anda bisa menambahkan di Sambal Colo Colo ini.

11. Bubur Sagu Ubi Maluku

Makanan khas maluku yang selanjutnya akan kita bahas adalah sebuah makanan yang di buat dari sagu, makanan khas maluku yang satu ini terkenal dengan nama Bubur Sagu Ubi yang sangat lezat. Dengan berbagan dasar sagu yang di rendam dalam air sehingga menghasilkan sagu yang mengembang. Buang air dari rendaman sagu tersebut setelah itu tiriskan sagu yang telah anda rendam tadi, lanjut ke langkah masak Bubur Sagu Ubi yang berikutnya.

Kini saatnya merebus gula merah, daun pandan, gula pasir kedalam air hingga di rasa larut yang tentu menghasilkan sebuah kuah yang sangat manis. Bubur Sagu Ubi ini tercipta setelah kuah manis tadi di campur dengan sagu yang telah lunak tadi dan di campur pula dengan ubi merah yang telah di rebus. Akan tetapi jangan sampai pula untuk menambahkan santan kental kedalam Bubur Sagu Ubi khas maluku yang satu ini.

Sumber: https://halomuda.com/makanan-khas-maluku/